الحلويات : تعرف على أفضل أنواع الحلويات و المرطبات من الأنترنات 2020
بسم الله الرحمان الرحيم
يعد الحلو العربي التونسي من الحلويات العربية الذي اشتهر بمذاقه اللذيذ حيث أنتشر في جميع أنحاء العالم
و من بين هذه الحلويات : اليويو ... المقروض ... البقلاوة ... الملبس ... و كعك الورقة المتميز جدا بلذته الفريدة من نوعه . والأنواع كثيرة لا تعد و لا تحصى . سأعرفكم اليوم في هذا المقال على نوعين من أنواع الحلويات التونسية التقليدية
( اليويو )
المكونات :
( اليويو )
المكونات :
- كأس بيض
- كأس سكر عادي
- كأس زيت
- كأس حليب
- 11 غ خميرة حلويات للأربعة بيضات يعني الكأس إذا فيه
أكثر من أربع بيضات تضاعف الخميرة فقط حسب العدد
- فانيليا حسب الرغبة
- الدقيق أيضا حسب الخلطة
طريقة التحضير :
- نخلط البيض مع السكر جيدا .
- نضيف الفانيليا .. الزيت .. و الحليب تدريجيا .
- في الأخير نضيف الخميرة و الدقيق ما يكفي لجمع الخليط
ثم نتركه يرتاح نصف ساعة و نشكله دوائر و نقليه في الزيت
و آخر مرحلة نضعه في الشيرة أو العسل ( تاكلوه بالصحة و بالشفاء )
( مقروض دياري لذيذ جدا )
المكونات :
- 2 كلغ سميد متوسط
- 1 كلغ سميد أرطب
- 250 غ دقيق أبيض
- 1 لترة زيت
- 1 لترة ماء بارد
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة حلويات
- 1 كلغ تمر مرحي
- 200 غ سمسم مرحي
- قليل من ماء الزهر أو العطرشية
Commentaires
Enregistrer un commentaire